调味酱

基础信息

标准简介

Q/JHS 0003 S-2020 调味酱 本标准规定了调味酱的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以芝麻、花生仁为原料，经筛选、清洗、焙炒、磨浆，添加或不添加食用玉米淀粉、食用小麦淀粉、食用盐、白砂糖、食用植物油（大豆油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油、花生油中的一种或几种）、香辛料粉（辣椒粉、八角粉、小茴香粉、花椒粉、胡椒粉、蒜粉、孜然粉、香葱粉、姜粉、芥末粉、高良姜粉、丁香粉、草果粉、麻椒粉中的一种或几种）、橘皮（陈皮）（粉碎）、白芷（粉碎）、谷氨酸钠（味精）、蔗糖脂肪酸酯（仅用于含两种或两种以上调味料的产品）、磷脂、聚甘油脂肪酸酯（仅用于含两种或两种以上调味料的产品）、单，双甘油脂肪酸酯中的一种或几种，经搅拌、灌装、封口、包装制成的调味酱。

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