乳基粉

基础信息

标准简介

Q/ZWRY 0001 S-2021 乳基粉 本标准规定了乳基粉的要求、检验规则和标志、包装、运输和贮存及保质期。 本标准适用于以炼乳、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、酪蛋白、乳糖、结晶果糖、白砂糖、椰子油、食用植物油、食用油脂制品、稀奶油、奶油、无水奶油、麦芽糊精、葡萄糖浆、食用葡萄糖（选择其中两种或两种以上）为主要原料，选择性添加酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、大豆蛋白粉、可可粉、芝士粉（干酪）、枸杞、果蔬粉（苹果、山楂除外）、红枣、茶粉、食用盐、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、磷酸三钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、聚葡萄糖、木糖醇、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚果糖、水苏糖、大豆低聚糖、单，双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、磷脂、柠檬酸、柠檬酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、羧甲基纤维素钠、乳酸、黄原胶、卡拉胶、槐豆胶（刺槐豆胶）、瓜尔胶、微晶纤维素、果胶、琼脂、二氧化硅、β-胡萝卜素、日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、胭脂树橙、叶黄素、栀子黄、姜黄、天然胡萝卜素、香兰素、乙基香兰素、食品用香精，经混合、均质、杀菌、干燥或预混合制成的乳基粉(以下简称产品)。

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