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（肉、肝）粉
Q/FBBL 0004S-2021现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/FBBL 0004S-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-03-08
实施日期
2021-04-13
标准简介
Q/FBBL 0004 S-2021 （肉、肝）粉 本标准规定了（肉、肝）粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝中的一种为主要原料，适量添加（或不添加）果蔬脆片、食用菌干制品、坚果炒货食品、白砂糖、食用盐中的一种或几种辅料，经解冻（或不解冻）、前处理、煮制、调料（或不调料）、粉碎、烘干、冷却、包装等工序制成的（肉、肝）粉。
内容预览
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