植物蛋白饮料

基础信息

标准简介

Q/JMS 0008 S-2021 植物蛋白饮料 本标准规定了植物蛋白饮料的产品分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透）为原料，加入花生仁（经烤制、脱皮、磨浆）、核桃仁（经烤制、脱皮、磨浆）、杏仁（经浸泡、脱皮、磨浆）中两种或两种以上，添加白砂糖、低聚异麦芽糖、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、食用碳酸氢钠、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、磷脂、乳酸钙或碳酸钙、浓缩枸杞汁、山药（经切片、晒干、磨粉）、核桃香精、花生香精、杏仁香精中多种为原料，经调配、均质、灌装、杀菌制成的蛋白质含量≥0.6％的植物蛋白饮料。

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