富硒植物蛋白粉（固体饮料）

基础信息

标准简介

Q/ESDY 0040 S-2021 富硒植物蛋白粉（固体饮料） 本文件规定了富硒植物蛋白粉（固体饮料）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于以富含硒的西兰花、甘蓝、大豆、大蒜、茶叶、豌豆、四季豆为主要原料，添加堇叶碎米荠、油菜、荠菜、萝卜缨、玉米、大米、芦笋、大麦苗、马铃薯、大豆蛋白粉、豌豆蛋白粉、玉米蛋白粉、小麦蛋白粉、大米蛋白粉、绿豆蛋白粉、燕麦蛋白粉、花生蛋白粉、芝麻蛋白粉、马铃薯蛋白粉中的一种或几种原料，添加或不添加赤藓糖醇、木糖醇、菊粉、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、低聚果糖、抗性糊精、L-阿拉伯糖、罗汉果中的一种或几种原辅料，经过原料挑选.清洁、切碎、提取、分离、干燥、调配、包装等生产工艺制成的富硒植物蛋白粉（固体饮料)。

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