冻罐头系列

基础信息

标准简介

Q/RYSP 0002 S-2021 冻罐头系列 标准规定了冻罐头系列的分类及命名、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存及保质期。 本标准适用于以饮用水、凉粉草粉（仙草粉）、茶叶、魔芋粉、水果中的一种或多种为主要原料，配以魔芋胶、刺槐豆胶、琼脂、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶中的一种或多种，配以或不配以白砂糖、冰糖、食用盐、葡萄糖、果葡糖浆、食用淀粉、乳粉、发酵乳、灭菌乳、调制乳、炼乳、干酪、再制干酪、奶油、植脂末、水果粒、蔬菜、食用菌、罐头食品、椰肉、椰汁、果汁浓浆、魔芋精粉，添加或不添加碳酸钠、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、β-胡萝卜素（着色剂）、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、焦糖色（普通法、加氨生产）、柠檬酸、叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钾盐、醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、单，双甘油脂肪酸酯、海藻酸钠、L-苹果酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、结冷胶、α-环状糊精、γ-环状糊精、赤藓糖醇、复配食品添加剂（食用盐、柠檬黄、亮蓝）、食品用香精，经预处理、预煮、调配、充填、封口、高温杀菌、冷却制成的冻罐头系列（以下简称产品）。

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