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手盘面
Q/YSN 0001S-2021现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/YSN 0001S-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-01-12
实施日期
2021-01-12
标准简介
Q/YSN 0001 S-2021 手盘面 本标准规定了手盘面的分类、要求，以及检验方法、检验规则等。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入食用盐、碳酸钠，添加或不添加绿豆（磨粉）、荞麦（磨粉）、红薯干（磨粉）、山药（磨粉）、杂豆（黄豆、黑豆、红豆，分别磨粉）、干猴头菇（磨粉）、小米（磨粉）、胡萝卜（榨汁）、菠菜（榨汁）、桑叶（磨粉）、苦瓜（榨汁）、干香菇（磨粉）、黑麦（磨粉）、鲜鸡蛋（去壳，打液）中的一种，经加水和面、压制、蒸制、手盘定型、烘干后进行包装成非即食手盘面。
内容预览
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