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发酵果蔬汁（浆）系列
Q/WKSW 0016S-2020现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/WKSW 0016S-2020
标准状态
现行
发布日期
2020-11-26
实施日期
2020-12-24
标准简介
Q/WKSW 0016 S-2020 发酵果蔬汁（浆）系列 本标准规定了发酵果蔬汁（浆）系列的分类和命名、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）、水为原料，添加或不添加食用葡萄糖、白砂糖，经过杀菌冷却后，接种乳酸菌、酵母菌、醋酸菌中的一种或多种后发酵，经杀菌或不杀菌制成的食品加工用的发酵果蔬汁（浆）系列（以下简称产品）。
内容预览
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