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日式豆腐（热凝固蛋制品）
Q/JSXK 0003S-2021现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/JSXK 0003S-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-06-19
实施日期
2021-07-20
标准简介
Q/JSXK 0003 S-2021 日式豆腐（热凝固蛋制品） 本标准规定了日式豆腐（热凝固蛋制品）的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以水、鲜蛋、食用盐为原料，添加或不添加三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、β-胡萝卜素、葡萄糖酸-δ-内酯、焦磷酸二氢二钠、乳酸链球菌素中的一种或几种，经配料、搅拌调制、灌装封口、加热凝固（杀菌）、冷却工序制成的非即食的日式豆腐（热凝固蛋制品）（以下简称产品）。
内容预览
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