枣制品

基础信息

标准简介

Q/XKD 0002 S-2021 枣制品 本标准规定了枣制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以红枣为原料，经挑选、清洗、去核、填充或不填充【坚果及籽类仁（生或熟）（巴旦木仁、核桃仁、栗子仁、桃仁、腰果仁、花生仁、杏仁、开心果仁、榛子仁、夏威夷果仁、芝麻仁、葵花籽仁）、糖粘核桃仁（白砂糖水溶液粘制核桃仁而成）、糖粘熟芝麻仁（白砂糖水溶液粘制熟芝麻仁而成）、葡萄干、芒果干、菠萝干、香蕉片、猕猴桃干、桃干、提子干、蔓越莓干、蓝莓干、樱桃干、黑加仑干、枸杞、山楂干、桑葚干、乌梅干中的一种或几种】、涂层或不涂层【以巧克力、可可粉、代可可脂、可可脂、麦芽糊精、麦芽糖、麦芽糖浆、黄油（奶油）、蜂蜜、白砂糖、棉花糖、奶粉、芝士粉、干酪、发酵酸奶粉、芝麻仁中的多种为原料，经混合、制成浆液】、烘干、包装而成的即食枣制品。

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