风味糖制品

基础信息

标准简介

Q/SHW 0005 S-2021 风味糖制品 本标准规定了风味糖制品的要求，检验方法、检验规则等。 本标准适用于以红糖、黑糖、冰糖中的一种或几种为主要原料，添加姜（生姜、干姜）、阿胶、枣（大枣、酸枣、黑枣）、枸杞、山楂、紫苏、肉桂、陈皮、小茴香、桂圆、人参（5年及5年以下人工种植）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、菊花（亳菊、滁菊、贡菊、怀菊中的一种或几种）、甘草、杏仁、决明子、罗汉果、胖大海、白芷、薄荷、金银花、茉莉花、桂花、槐花、丹凤牡丹花、蜂蜜、梨、柠檬、浓缩梨膏（汁或浆）中的一种或几种，添加或不添加麦芽糖、低聚果糖、葡萄糖、天然薄荷脑、白砂糖、赤砂糖、赤藓糖醇中的一种或几种，经预处理、配料、混合、熬制或不熬制、定型、干燥、包装制成的经简单冲调即可食用的风味糖制品。

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