面包糠（裹粉）

基础信息

标准简介

Q/SCSP 0002 S-2021 面包糠（裹粉） 本标准规定了面包糠（裹粉）的要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以小麦粉、饮用水为主要原料，配以或不配以荞麦粉、食用淀粉（如：食用玉米淀粉、食用小麦淀粉）、植物油、食用盐、禽蛋、食品加工用酵母中的一种或多种，添加或不添加碳酸钙、单，双甘油脂肪酸酯、柠檬黄、日落黄中的一种或多种，经配料、和面、挤压成型、干燥、筛糠、包装而制成的作为裹粉原料使用的非即食面包糠（裹粉，以下简称产品）。

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