半固态复合调味料

基础信息

标准简介

Q/LHBS 0004 S-2021 半固态复合调味料 本标准规定了半固态复合调味料的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以辣椒、香辛料、豆瓣酱、豆豉、食用盐、鸡精、味精、鸡粉调味料、鸡汁调味料、香菇粉调味料、牛肉粉调味料中的几种或全部为原料，辅以生姜、大葱、大蒜、食用菌、冰糖、芝麻、白酒或其中几种，添加或不添加食品添加剂（5′-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾或山梨酸），经精选原辅料、配料、食用植物油和（或）食用动物油脂炒制、冷却、分装等工序加工而成的呈半固态的复合调味料。

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