标准详情
慕斯蛋糕
Q/XQJR 0004S-2020现行其他标准
下载标准电子版
PDF · 9 页 · 371.42KB
登录后可查看已购记录，会员和金币权益与电子标准网共用。
基础信息
标准号
Q/XQJR 0004S-2020
标准状态
现行
发布日期
2020-12-30
实施日期
2021-01-20
标准简介
Q/XQJR 0004 S-2020 慕斯蛋糕 本标准规定了慕斯蛋糕的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以鸡蛋（或鸡蛋液）、奶油（或稀奶油）这主要原料，适量添加果泥（或果酱）、巧克力（或巧克力制品或代可可脂及其制品）、牛奶、白砂糖、葡萄糖浆、干酪（或再制干酪）、淡奶油（植脂奶油）、食用淀粉、蒸馏酒（或其配制酒）、小麦粉、水果罐头、植物油、咖啡粉、饼干、水、食用盐、明胶、复配食品添加剂慕斯粉为原辅料，经原料预处理、配料、搅拌（打蛋）、浇注成型、烘烤、冷却、二次加工、冷冻、包装而成的慕斯蛋糕。
内容预览
相关标准
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| Q/MSZQ J001.1-2024 | 民生证券信息系统测试标准 | 现行 | 2026-09-11 | 2026-09-11 |
| Q/HSQH 001-2026 | 基于大模型的客户风险画像应用建设指南 | 现行 | 2026-09-11 | 2026-09-11 |
| Q/GYZQXX 001-2024 | 国元证券ESG信息披露标准 | 现行 | 2026-09-11 | 2026-09-11 |
| Q/GUOSEN-MAN-SEA 01-2021 | 国信证券移动应用安全开发规范 | 现行 | 2026-09-11 | 2026-09-11 |
| Q/GUOSEN-MAN-COM 01-2024 | 国信证券信息系统技术运营能力信息安全成熟度标准 | 现行 | 2026-09-11 | 2026-09-11 |
| Q/GUOSEN-ENG-TAM 01-2024 | 国信证券开源软件管理规范 | 现行 | 2026-09-11 | 2026-09-11 |
| Q/GUOSEN-ENG-INE 01-2023 | 国信证券数据标准对外服务接口和应用规范 | 现行 | 2026-09-11 | 2026-09-11 |
| Q/GUOSEN-ENG-DAG 01-2024 | 国信证券智能化数据管理工具企业标准 | 现行 | 2026-09-11 | 2026-09-11 |
| Q/GUOSEN-ENG-ARI 03-2024 | 国信证券智慧投行保荐业务系统数据模型规范 | 现行 | 2026-09-11 | 2026-09-11 |
| Q/GUOSEN-ENG-ARI 02-2024 | 柜面业务智慧运营建设标准 | 现行 | 2026-09-11 | 2026-09-11 |