骨汤膏（半固态复合调味料）

基础信息

标准简介

Q/LQS 0001 S-2021 骨汤膏（半固态复合调味料） 本标准规定了骨汤膏（半固态复合调味料）的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以骨抽提物（猪、牛、鸡、羊中的一种或几种）和骨髓油(猪、牛、鸡、羊中的一种或几种）为主要原料，添加食用盐、谷氨酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、白砂糖、酵母抽提物、单，双甘油脂肪酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、琥珀酸二钠、酸水解植物蛋白液、水解植物蛋白粉、乙基麦芽酚、麦芽糊精、香辛料（生姜粉、八角粉、花椒粉、大蒜粉）、鲜洋葱、鲜葱、黄原胶、瓜尔胶、食品用香精（猪肉香精、牛肉香精、鸡肉香精、羊肉香精中的一种或几种）中的一种或几种，经过调和、高压均质、称量、而成的包含两种及以上调味料的非即食膏状产品，本品属性调味料。

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