杂粮罐头

基础信息

标准简介

Q/SHYZ 0001 S-2020 杂粮罐头 本标准规定了杂粮罐头的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以杂粮荞麦、高粱、燕麦、青稞、大麦、薏仁米、红薯、番薯、紫薯、豌豆、红小豆、芸豆、绿豆中的任一种为主要原料，以水、白砂糖为辅料，以D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、乙二胺四乙酸二钠、三聚磷酸钠为食品添加剂，添加或不添加桂花、蜂蜜、食品用香精，经预处理、预煮、调配、用马口铁罐充填、封口、高温杀菌、冷却制成的可即食杂粮罐头（以下简称产品）。

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