花卉水果配制酒

基础信息

标准简介

Q/HZJ 0008 S-2021 花卉水果配制酒 本标准规定了花卉水果配制酒的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入食用花卉（杭菊花、贡菊、金银花、茉莉花、代代花、重瓣红玫瑰中的一种或几种）（经浸泡、过滤）、浓缩果汁（浓缩葡萄汁、浓缩柠檬汁、浓缩橙汁、浓缩荔枝汁、浓缩西柚汁、浓缩水蜜桃汁、浓缩菠萝汁、浓缩蓝莓汁、浓缩西番莲汁、浓缩苹果汁、浓缩草莓汁、浓缩卡曼橘汁、浓缩青梅汁、浓缩桑葚汁、浓缩杨梅汁、浓缩百香果汁、浓缩芒果汁、浓缩猕猴桃汁、浓缩山楂汁、浓缩车厘子汁、浓缩石榴汁中的一种或几种）中的一种或几种，添加饮用水（经过滤、反渗透）、白砂糖、果葡糖浆、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、三氯蔗糖、二氧化碳、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、碳酸氢钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、食用香精（葡萄香精、柠檬香精、橙香精、荔枝香精、西柚香精、水蜜桃香精、菠萝香精、蓝莓香精、西番莲香精、苹果香精、草莓香精、卡曼橘香精、青梅香精、桑葚香精、杨梅香精、百香果香精、芒果香精、猕猴桃香精、山楂香精、车厘子香精、石榴香精中的一种或几种）、食用色素（胭脂红、诱惑红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、焦糖色、亮蓝中的一种或几种）中的几种，经调配、混合、过滤、杀菌、灌装、喷淋降温、装箱而成的花卉水果配制酒。

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