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香菇腐竹
Q/HFB 0001S-2021现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/HFB 0001S-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-01-05
实施日期
2021-01-05
标准简介
Q/HFB 0001 S-2021 香菇腐竹 本标准规定了香菇腐竹的要求、检验方法、检验规则等要求。 本标准适用于以大豆、香菇为原料，大豆经挑选、水浸泡、清洗、磨浆、滤浆，加入香菇粉（香菇经磨粉）或香菇水提物（香菇经浸泡、清洗、提取、浓缩或不浓缩），经煮浆【加入或不加入复配增稠剂（氯化钙、磷脂、瓜尔胶）、复配漂白剂（低亚硫酸钠、焦亚硫酸钠）、复配豆制品消泡剂（聚二甲基硅氧烷、二氧化硅、山梨醇酐单硬脂酸脂）中的一种或多种】、注浆、揭皮、烘干、包装加工而成的非即食的香菇腐竹。
内容预览
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