蔬菜肉煲罐头

基础信息

标准简介

Q/HJS 0035 S-2020 蔬菜肉煲罐头 本标准规定了蔬菜肉煲罐头的要求，以及检验方法、检验规则等要求。 本标准适用于以牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉中的一种为主要原料，经清洗、切块、加入土豆、芦笋、竹笋、莴笋、萝卜、胡萝卜、西红柿、香菇、平菇、杏鲍菇、茶树菇、金针菇、猴头菇、羊肚菌、牛肝菌、白灵菇、姬松茸、松茸、花菇、木耳、银耳、酸菜、豆筋、黄豆、红豆、米线、粉条、土豆粉、米粉其中的一种或几种，辅以食用盐、白砂糖、牛油、大豆油、蚝油、豆瓣酱、辣椒、花椒、丁香、八角、生姜、桂皮、亚硝酸钠（或不添加）、D-异抗坏血酸钠（或不添加）、谷氨酸钠（味精）、酱油经过加水蒸煮、真空包装、高温灭菌而制成的蔬菜肉煲罐头。

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