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生湿面制品
Q/DHMX 0001S-2020现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/DHMX 0001S-2020
标准状态
现行
发布日期
2020-07-16
实施日期
2020-07-16
标准简介
Q/DHMX 0001 S-2020 生湿面制品 本标准规定了生湿面制品的分类、要求、试验方法、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以小麦粉、饮用水为主要原料，选择性添加（或不添加）鸡蛋或蛋制品、淀粉、食用盐等辅料；选择性添加（或不添加）碳酸钠、碳酸钾等食品添加剂，经过混配和面、复面醒面、压延、成型、包装等工艺加工而制成的，且未经熟制的各种形状的生湿面制品。
内容预览
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