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牛肉酱
Q/GKMN 0001S-2020现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/GKMN 0001S-2020
标准状态
现行
发布日期
2020-12-14
实施日期
2020-12-14
标准简介
Q/GKMN 0001 S-2020 牛肉酱 本标准规定了牛肉酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以牛肉、植物油、豆瓣酱、豆豉为主要原料，辅以白砂糖、辣椒、香菇、洋葱、大蒜、芝麻、花生、食用盐、味精、芝麻油、食用植物香辛料，添加食品添加剂［山梨酸钾、食用香精、焦糖色（普通法）、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚］，再经配料、炒制、分装、灭菌等工序制成的牛肉酱。
内容预览
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