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非发酵豆制品
Q/XSS 0001S-2020现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/XSS 0001S-2020
标准状态
现行
发布日期
2020-12-13
实施日期
2020-12-13
标准简介
Q/XSS 0001 S-2020 非发酵豆制品 本标准规定了非发酵豆制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以大豆（黄豆）、青豆、黑豆的一种或几种为原料，经挑选、水浸泡、清洗、磨浆（加生活饮用水）、滤浆、煮浆[加入或不加入复配豆制品消泡剂（聚二甲基硅氧烷及其乳液、山梨醇酐单硬脂酸酯、二氧化硅、纯净水）、低亚硫酸钠、D-异抗坏血酸钠中的一种或几种]、揭皮、晾晒、喷洒或不喷洒盐水（食用盐加水溶解）、烘干或不烘干、食用酒精浸泡或不浸泡、包装加工而成的非即食非发酵豆制品。
内容预览
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