水果谷物麦片

基础信息

标准简介

Q/OSSP 0007 S-2021 水果谷物麦片 本标准规定了水果谷物麦片的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以谷物、燕麦或小麦粉为主要原料，添加或不添加白砂糖、食用植物油、蛋白粉、乳粉、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、小麦胚芽、奇亚籽、藜麦、黑米、黑麦、淀粉、玉米、芝麻、磷脂、食用盐、膳食纤维、营养强化剂、益生元代糖（如低聚果糖、菊粉、抗性糊精、木糖醇、海藻糖等）、蔬菜（如胡萝卜、香葱、南瓜、菠菜、香菇、辣椒、生姜、大蒜、西兰花、红薯、紫薯、秋葵等）、坚果（如扁桃仁、巴旦木仁、腰果仁、榛子仁、核桃仁、南瓜子仁、葵花籽仁、松子仁、开心果、碧根果等）、水果干（如葡萄干、黑加仑、蔓越莓、蓝莓、香蕉、椰子、草莓干、苹果干、红枣干、桂圆干、芒果干、奇异果干、黄桃干、水蜜桃、西梅干、菠萝干、榴莲干、圣女果干、火龙果、红心火龙果、无花果、百香果等）、豆类（如红豆、绿豆、黑豆、黄豆、扁豆、青豆、大豆、豌豆、蚕豆等）、益生菌（如嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等）、冻干酸奶块、抹茶粉、重瓣玫瑰花、可可粉、草莓粉、大麦若叶、茶叶、胭脂虫红、香辛料、食品用香精、抗氧化剂（茶多酚、抗坏血酸、抗抗坏血酸钠、维生素E、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯等）、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素D、烟酸，经熟制和烘烤、干燥等工艺加工，制成直接冲调或冲调加热后食用或直接食用的水果谷物麦片。

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