预调利口酒（配制酒）

基础信息

标准简介

Q/JZZ 0003 S-2021 预调利口酒（配制酒） 本标准规定了预调利口酒（配制酒）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以伏特加、白兰地、威士忌、葡萄酒的一种或一种以上为酒基，添加纯净水，添加浓缩果蔬汁、蒸馏酒及其配制酒、发酵酒及其配制酒、食糖、淀粉糖、蜂蜜、食用酒精、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸一钠、乳酸、葡萄糖酸钠、乳酸钠、柠檬酸钠、L-苹果酸、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、三氯蔗糖、糖精钠、异麦芽酮糖、苋菜红、诱惑红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、红米红、靛蓝、黑豆红、红花黄、红曲米（红曲红）、金樱子棕、可可壳色、喹啉黄、萝卜红、玫瑰茄红、葡萄皮红、新红、胭脂虫红、叶绿素铜钠盐（叶绿素铜钾盐）、栀子黄、栀子蓝、紫甘薯色素、紫胶红(又名虫胶红)、焦糖色、维生素C（抗坏血酸）、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、磷脂、甘油、食品用香料、食品用香精中的一种或一种以上，经调配、过滤、灌装、填充或不填充二氧化碳、压盖、包装等工艺加工而成的预调利口酒（配制酒）。

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