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优质猪肉生产技术规程
T/CSWSL 033-2021现行团体标准
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基础信息
标准号
T/CSWSL 033-2021
标准状态
现行
发布日期
2021-11-30
实施日期
2021-12-31
中国标准分类号
B43
国际标准分类号
65.020.30
主管部门
北京生物饲料产业技术创新战略联盟
标准简介
本文件规定了优质猪肉及冷热鲜肉、冻肉的生产技术规程，包括优质猪肉的养殖场地环境要求、猪只养殖、疫病防控、屠宰加工、优质猪肉指标检测、加工、包装、贮藏、运输、追溯和生产记录。 本文件适用于按照优质养殖管理方式而生产的优质猪肉及冷热鲜肉、冻肉。
内容预览
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