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绵阳市餐饮服务提供者食品安全典范单位建设规范
T/MYCY 001128-2022现行团体标准
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基础信息
标准号
T/MYCY 001128-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-11-29
实施日期
2022-11-29
国际标准分类号
67.040
主管部门
绵阳市餐饮饭店业协会
标准简介
为认真贯彻落实餐饮服务食品安全相关法律法规，推动餐饮服务食品安全典范建设，保护人民群众身体健康和生命安全，促进绵阳市餐饮服务业有序、健康发展，由绵阳市餐饮饭店业行业协会制定此行业规范。 本规范规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送、餐(饮)具及食品相关产品的清洗消毒和场所、设施、设备、人员的管理准则。 本规范适用于餐饮服务经营者和集中用餐的单位食堂等特定餐饮服务提供者食品安典范单位建设。
内容预览
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