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浓缩苹果汁展青霉素预防控制技术指南
T/XAASS 001-2022现行团体标准
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基础信息
标准号
T/XAASS 001-2022
标准状态
现行
发布日期
2022-12-12
实施日期
2022-12-12
中国标准分类号
B31
国际标准分类号
67.080.01
主管部门
新疆维吾尔自治区农学会
标准简介
本文件规定了浓缩苹果汁中展青霉素在原料控制、工艺控制和贮运控制方面的预防控制措施。 本文件适用于浓缩苹果汁的生产加工前期原料果的种植、采收、贮藏等操作，以及在浓缩苹果汁生产过程中苹果验收、清洗、挑选、破碎、果渣排放、辅料验收、超滤、吸附、巴氏杀菌、灌装、检测、包材验收、成品、灌装、贮藏运输等操作过程中展青霉素污染控制。
内容预览
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