果味饮料

基础信息

标准简介

Q/JSN 0001 S-2021 果味饮料 本标准规定了果味饮料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以水、食品添加剂食用香精（果味香精）为原辅料，添加或不添加果肉（椰子肉、菠萝肉或桔子囊孢）、白砂糖、果葡糖浆、全脂奶粉，选择添加食品添加剂着色剂[柠檬黄、日落黄、果绿(成分：食用盐、柠檬黄、亮蓝）、苋菜红、胭脂红、葡萄皮红、普通法焦糖色]、防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠、乳酸链球菌素、乳酸、D-异抗坏血酸钠）、酸度调节剂（柠檬酸、DL-苹果酸、磷酸、柠檬酸钠）、甜味剂（甜蜜素、阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖）、增稠剂（羧甲基纤维素钠）、复配稳定剂（成分：卡拉胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、琼脂），经调配、蒸煮杀菌、灌装等工艺制成的果味饮料。

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