果仁果干奶脆（压片糖果）

基础信息

标准简介

Q/HBHJ 0021 S-2021 果仁果干奶脆（压片糖果） 本标准规定了果仁果干奶脆（压片糖果）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于白砂糖、果葡糖浆、奶粉为主要原料，与坚果籽仁碎（核桃仁、腰果仁、巴旦木仁、开心果仁、榛子仁、碧根果仁、夏威夷果仁、香榧果仁、松子仁、杏仁、花生仁、葵花籽仁、南瓜籽仁、芝麻、蚕豆经加工制得碎）、蜜饯碎（桃脯、芒果脯、猕猴桃脯、草莓脯、越蔓莓脯、金桔脯、砂糖蜜橘脯、海棠捕、苹果捕、杏脯、梨脯、枣脯、红果脯经加工制得碎)、冻干或油炸果干碎(枣干、黄桃干、苹果干、梨干、杏干、山楂干、芒果干、香蕉干、菠萝干、哈密瓜干、猕猴桃干、榴莲干、葡萄干、红提干、樱桃干、草莓干、金枯干、椰子干、柠檬干、桑椹干经加工制得碎〉各类别中的一种或几种混合，加或不加麦芽糊精、燕麦片、巧克力、代可可脂巧克力、代可可脂、可可粉、咖啡粉、饼干粉、食品用香精，经混配、压制、包装工艺制成的果仁果干奶脆（压片糖果)。

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