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纳豆肽粉
Q/JDST 2104S-2021已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/JDST 2104S-2021
标准状态
已废止
发布日期
2021-05-20
实施日期
2021-05-21
标准简介
Q/JDST 2104 S-2021 纳豆肽粉 本标准适用于以大豆粉（或食用大豆粕）和枯草芽孢杆菌为原料进行发酵，所得产物经过浓缩（或不浓缩）、干燥、粉碎（或不粉碎）或者以纳豆粉为原料，加入地龙蛋白、赤藓糖醇，添加或不添加异麦芽酮糖醇、L-苹果酸、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）、红曲米、食用香精后，按一定比例进行配料、混合、灌装、包装等工艺制成其他方便食品冲调类纳豆肽粉。
内容预览
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