低糖果冻

基础信息

标准简介

Q/JJH 0009 S-2021 低糖果冻 本标准规定了低糖果冻的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以饮用水、魔芋粉、卡拉胶为原料，配以白砂糖、阿斯巴甜、柠檬酸、柠檬酸钠、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、山梨酸钾、食品用香精，添加(或不添加) 食用葡萄糖、果葡糖浆、葡萄糖浆、果汁、果肉、果蔬粉、植脂末、乳粉、咖啡粉、复合浓缩乳酸菌原液、乙基麦芽酚、黄原胶、香兰素、纽甜、甜菊糖苷、DL-苹果酸、β-胡萝卜素、氯化钾、乳酸钙、维生素C、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、二氧化钛、焦糖色（普通法），经溶胶、调配混和、灌装、杀菌、冷却、定型等工序加工而成的低糖果冻。

内容预览

相关标准