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裹衣红枣制品
Q/YZ 0003S-2020已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/YZ 0003S-2020
标准状态
已废止
发布日期
2020-12-01
实施日期
2020-12-01
标准简介
Q/YZ 0003 S-2020 裹衣红枣制品 本标准规定了裹衣红枣制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、运输、贮存。 本标准适用于以红枣为主要原料,经选料、去核、开口或不开口、夹心或不夹心(填充坚果与籽类食品、水果干、蜜饯中的一种或几种),裹衣(植指末、卡拉胶、白砂糖(或麦芽糖浆)经熬制成液态加入乳粉(或奶酪粉)搅匀倒入红枣裹衣)、或再滚芝麻、坚果碎、水果干碎、蜜饯碎、咖啡粉、巧克力、可可脂、果葡糖浆中的一种或几种,加工制成的裹衣红枣制品(属凉果类蜜饯)。
内容预览
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