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风味鱼糜制品罐头
Q/SJ 0008S-2021已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/SJ 0008S-2021
标准状态
已废止
发布日期
2021-02-21
实施日期
2021-02-21
标准简介
Q/SJ 0008 S-2021 风味鱼糜制品罐头 本标准规定了风味鱼糜制品罐头的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以冷冻鱼糜为原料，经缓化，调味（添加食用盐、白砂糖、味精、大豆油、辣椒粉、水、香辛料(花椒、八角、月桂叶、孜然、桂皮中的几种)、5’-呈味核苷酸二钠中的几种)，装入铝箔袋或高温蒸煮袋中真空密封，高温杀菌(121℃，15 分钟）制成的风味鱼糜制品罐头的生产、销售和检验。
内容预览
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