本草发酵酒

基础信息

标准简介

Q/TYS 0002 S-2021 本草发酵酒 本标准适用于以大米、糯米、黑米、高粱、小麦中的一种或几种，添加药食同源中药材黄精、百合、枣、山药、葛根、人参（人工种植）、山楂、决明子、蒲公英、苦荞麦、金银花、白茅根、绿豆、甘草、藏红花、桃仁、罗汉果、干姜、茯苓、薏苡仁、赤小豆、白芷、橘皮、桑椹、芡实、肉豆蔻、麦芽、菊花、枸杞子、桑叶、黄芥子、芦根、酸枣仁、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、沙棘、覆盆子、杜仲雄花、益智仁、菊苣、栀子、丁香、荷叶、当归、阿胶、昆布中的一种或者几种，添加或者不添加猴头菇、姬松茸、灰树花、银耳、蛹虫草、雨生红球藻、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、白砂糖、海藻糖、岩藻多糖、蜂蜜、果葡糖浆，经预处理、酒曲发酵、分离、配制、灌装、杀菌等工艺制备而成的本草发酵酒。

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