半固态调味料（含油型）

基础信息

标准简介

Q/FXL 0001 S-2021 半固态调味料（含油型） 本标准规定了半固态调味料（含油型）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以食用盐、食用植物油为主要原料，选择性添加蔬菜（萝卜、芥菜、青菜、鲜豆角、鲜红辣椒）、猪筒骨、螺蛳、牛肉、食用猪油、牛油、芝麻油、白砂糖、冰糖、花生、芝麻、豆豉、酿造酱油、白酒、复合调味料、豆瓣酱、甜面酱、酸豆角、酸笋、风味萝卜干、黑木耳、腐竹、香辛料（生姜、大蒜、洋葱、五香粉、紫苏粉、花椒、胡椒粉、孜然粉、辣椒）、鸡精调味料、味精、食品添加剂（乳酸、柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、环己基氨基磺酸钠、辣椒红、姜黄、食品用香精、食品用香料、呈味核苷酸二钠）为辅料，经原料预处理、分切或不分切、熬煮或不熬煮、炒制或不炒制、调配混合、灌装、杀菌或不杀菌等工艺制成的半固态调味料（含油型）。

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