花色挂面

基础信息

标准简介

Q/HHJY 0001 S-2020 花色挂面 本标准规定了花色挂面的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，添加食用盐、食用淀粉、魔芋精粉（添加量≤5%）、杂粮粉、蔬菜粉、蔬菜汁、水果粉、水果汁、鲜蛋、全蛋液、蛋黄液、蛋白液、全蛋粉、蛋黄粉、蛋白片、大豆蛋白粉、小麦胚芽粉、大豆膳食纤维粉、乳粉、香菇粉、艾蒿粉、藕粉、葛根粉、绿茶粉、土豆、红薯、紫薯、南瓜、牛肉粉、猪肉粉、鸡肉粉、鱼肉粉、食用植物油、低聚异麦芽糖、茯苓、桑叶、菊花、薄荷、马齿苋、金银花、枸杞子、代代花、芡实、阿胶、黄精、鲜芦根、肉桂、小茴香、白果、石榴、龙眼肉、桑椹、白芷、决明子、莱服子、紫苏籽、山楂、枳?子、砂仁、荷叶、蒲公英、酸枣仁、橘皮、库拉索芦荟凝胶、L-阿拉伯糖、低聚木糖、菊粉、盐藻及提取物、玫瑰花〈重瓣红玫瑰)、DHA藻油、玉米低聚肽粉、酵母β-葡聚糖、人参(5年及5年以下人工种植的人参）其中的一种或几种为辅料（既是食品又是药品物品使用个数不得超过14个），添加或不添加食品添加剂，经粉碎、调配、和料、压延、熟化、切条、干燥、切断、精选、包装等工艺生产而成的花色挂面。

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