水果罐头

基础信息

标准简介

Q/YJLM 0015 S-2020 水果罐头 本标准规定了水果罐头的术语和定义、产品分类、技要求，试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水和新鲜或冷藏、冷冻、罐藏的水果(桔子、桃、梨、苹果、荔枝、杨梅、葡萄、菠萝、山楂、草莓、柠檬、橙、猕猴桃、椰果）中的一种或几种水果为主要原料，添加白砂糖、果葡糖浆、果汁、乳粉、蜂蜜、银耳、枸杞子、红枣、西米〈淀粉制品〉、桂花、菊粉、糯米、百合中的一种或几种，添加食品添加剂，经预处理、装罐、加汤汁、封口、杀菌、冷却等工艺制成的水果罐头。

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