汤料

基础信息

标准简介

Q/GF 0002 S-2021 汤料 本标准规定了汤料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。 本标准适用于以干制食用菌、蔬菜干制品、腐竹、五指毛桃、霸王花、蛹虫草、枇杷花中的一种或多种为原料，选择性添加或不添加马齿苋、木瓜、玉竹、白果、龙眼肉、百合、肉桂、佛手、杏仁、芡实、麦芽、枣、鱼腥草、姜、枸杞子、茯苓、桃仁、桑叶、荷叶、莲子、淡竹叶、菊花、紫苏、葛根、槐米、酸枣仁、陈皮、薄荷、薏苡仁、藿香、芝麻、人参（人工种植）、红小豆、赤小豆、白扁豆、眉豆、黄豆、黑豆、绿豆、干贝、无花果、花生、桔红、桂花、牛蒡根、燕窝、燕麦、腐竹、西米、罗汉果、玉米须、阿胶、金银花、粉葛、柠檬干、雪梨干、山药中的一种或多种经净选、干燥（或不干燥）、拼配、包装等工艺加工制成的用于煲汤的汤料产品。

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