预拌粉

基础信息

标准简介

Q/HZGH 0002 S-2021 预拌粉 本标准规定了预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。 本标准适用于以小麦粉、糯米粉、食用淀粉、粘米粉、糕粉、黑米粉、红薯粉、紫薯粉、小米粉、红豆粉、南瓜粉、香芋粉、淮山粉、玉米粉、草莓粉、苹果粉、香蕉粉、椰子粉、核桃粉、芝麻粉、葛根粉、可可粉其中的一种或多种为主要原料，添加或不添加适量的食品添加剂【碳酸氢钠、酵母、柠檬酸、磷酸二氢钠、焦磷酸二氢二钠、碳酸钙、碳酸钠、泡打粉（碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯、磷酸二氢钙、玉米淀粉、柠檬酸）】中的一种或多种以上，经配料、混合、搅拌、包装等工艺制成的预拌粉。该产品为非即食性食品。

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