半固态调味料

基础信息

标准简介

Q/JLZY 0007 S-2021 半固态调味料 本标准适用于饮用水、大豆油、牛油、猪油、鸭油、黄豆酱、郫县豆瓣酱、食用盐、鸡粉调味料、味精、绵白糖、白砂糖、辣椒、香辛料（花椒、桂皮、月桂叶、山奈、八角、草果、砂仁、丁香、孜然、百里香、肉豆蔻、葱、姜、蒜、《香辛料和调味品名称》和《既是食品又是药品的物品名单》中的一种或多种）、豆豉、甜面酱、酵母抽提物、冰糖、芝麻、醪糟、鸡油、蚝油、酱油、固态调味料、半固态调味料、芝麻酱、调味油、白酒、番茄、葡萄糖、食醋、腌制萝卜、黄酒、食用淀粉、食用香精中的多种为原料，食品添加剂（葡萄糖酸-δ-内酯、双乙酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、呈味核苷酸二钠、辣椒红），原料经粉碎或不粉碎、配料、炒制、保温或冷却、灌装等工艺制成的半固态复合调味料。

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