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冷冻鱼糜制品
Q/JKWS 0001S-2021已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/JKWS 0001S-2021
标准状态
已废止
发布日期
2021-01-12
实施日期
2021-01-12
标准简介
Q/JKWS 0001 S-2021 冷冻鱼糜制品 本标准适用于以鱼为主要原料，加入淀粉、鸡蛋清、猪肉、食用盐、鸡精、味精、白砂糖、食用香精、三聚磷酸钠、焦磷酸钠等辅料，经过解冻去内脏、清洗、开片、斩拌、成型、凝胶化、煮制、冷却、包装、冷冻贮存等工艺加工而成的冷冻鱼糜制品，该产品属于水产制品中鱼糜及鱼糜制品。
内容预览
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