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冷面（烤冷面）
Q/CZDF 0001S-2020已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/CZDF 0001S-2020
标准状态
已废止
发布日期
2020-07-20
实施日期
2020-07-20
标准简介
Q/CZDF 0001 S-2020 冷面（烤冷面） 本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米淀粉、木薯粉为主要原料，添加或不添加饮用水和食盐、食品添加剂碳酸钠、丙酸钠、磷酸二氢钙、维生素C，经混合、和面、压制（熟化）成型、自然阴干、包装加工而成的非即食冷面（生湿面制品）。
内容预览
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