米酒

基础信息

标准简介

Q/JLHDD 0029 S-2021 米酒 本标准适用于以饮用水、糯米、黑米、大米中的一种或几种为主要原料，通过添加或不添加玉米、薏米、高粱米、黑豆、芝麻、莲子、核桃仁、洋葱、枸杞、大枣、罗汉果、玫瑰茄、紫苏、薄荷、蒲公英、百合、黑枸杞、水果果汁或浓缩果汁、食用类花卉、食用螺旋藻粉、蛹虫草、啤酒麦芽、啤酒花、人参（人工种植四年生或五年生）、燕窝中的一种或几种、酒曲经过发酵、过滤后通过添加或不添加白砂糖、麦芽糖、果葡糖浆、三氯蔗糖、黄原胶、卡拉胶、琼脂、结冷胶、二氧化碳、低聚木糖、冰糖、蜂蜜、木糖醇、纳他霉素、焦亚硫酸钾、食用香精，经调配、过滤、杀菌（或不杀菌）、灌装、包装加工制成的米酒，本品属于其他发酵酒。

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