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熟肉制品
Q/JPYF 0002S-2020已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/JPYF 0002S-2020
标准状态
已废止
发布日期
2020-12-24
实施日期
2020-12-24
标准简介
Q/JPYF 0002 S-2020 熟肉制品 本标准适用于以检疫、检验合格的鲜（冻）牛板筋、猪肉皮、鸡爪、牛肚、鸭爪为主要原料，根据产品风味选择添加野山椒、蚝油、熟芝麻、绵白糖、酱油、辣椒油、食用盐、香辛料、味精等辅料，经过解冻（不解冻）、清洗、熟制、切配、浸泡、沥水、搅拌、包装等工艺加工而成的熟肉制品，该产品属于肉制品中热加工熟肉制品。
内容预览
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