速冻畜禽副产品制品

基础信息

标准简介

Q/GFD 0001 S-2020 速冻畜禽副产品制品 本标准规定了速冻畜禽副产品制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜（冻、盐渍）畜（猪、牛、羊）可食用内脏（黄喉、肠、心、肾、肚、舌、鞭）禽（鸡、鸭、鹅）可食用内脏（肝、肾、肠、心）中的一种或多种为原料，经分割（切）、修整等初加工后，辅以或不辅以水、食盐、白砂糖、海藻糖，添加或不添加食品添加剂（柠檬酸钠、碳酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、高粱红、甜菜红）中的一种或多种等，经相关工艺加工、包装、速冻制作，未经熟制非即食肉制品, 并在冷藏或冷冻条件下贮存、运输和销售。

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