调制米粉干

基础信息

标准简介

Q/NCHY 0002 S-2020 调制米粉干 本标准规定了调制米粉干的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米（≥60%）、水为主要原料，选择性添加或不添加食用玉米淀粉、荞麦粉、小麦粉（面粉）、木薯淀粉、小麦淀粉、高粱、薏苡仁、小米、黑豆、红豆、黄豆、豌豆、绿豆、黑米、燕麦、莲子粉、土豆粉、玉米粉、紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉、山药粉为辅料，经清洗（或不清洗）、浸泡（或不浸泡）、粉碎（或不粉碎）、配料、搅拌、压榨、老化、松丝、干燥、包装等主要生产工艺制成的调制米粉干。

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