固态调味料（香辛料调味品）

基础信息

标准简介

Q/JXC 0003 S-2021 固态调味料（香辛料调味品） 本标准规定了固态调味料（香辛料调味品）的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以香辛料（香叶、白芷、沙姜、陈皮、辣椒、花椒、八角、山奈、草果、丁香、小茴香、桂皮、甘草、姜、大蒜、孜然、月桂、胡椒（白胡椒、黑胡椒）、多香果、肉豆蔻、高良姜、豆蔻、砂仁、肉桂、姜黄、香葱、香菜籽）、栀子、大米、茶叶、山楂、香菇、食用盐、谷氨酸钠（味精）、食用淀粉等中的一种或几种为原料，经筛选、粉碎或不粉碎、配料、包装等工艺制成的固态调味料（香辛料调味品）。

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