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广式腊肉
Q/LFSP 0002S-2020已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/LFSP 0002S-2020
标准状态
已废止
发布日期
2020-04-11
实施日期
2020-06-09
标准简介
Q/LFSP 0002 S-2020 广式腊肉 本标准规定了广式腊肉的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜（冻）猪肉为主要原料，辅以酱油、白砂糖、冰糖、食用盐、白酒、亚硝酸钠(或不添加)，经原料验收、选料、解冻或不解冻、清洗、分割、配料、腌制、熏腊、冷却、包装等工艺加工制成的非即食腌腊肉制品。
内容预览
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