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速冻水果
Q/BPG 0009S-2020已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/BPG 0009S-2020
标准状态
已废止
发布日期
2020-03-20
实施日期
2020-05-20
标准简介
Q/BPG 0009 S-2020 速冻水果 本标准规定了速冻水果的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及产品的包装、标签、标志、运输、贮存、保质期和预期用途。 本标准适用于以新鲜水果为原料，经挑选、清洗、修整、加工成型、经加热漂烫或不漂烫、采用速冻工艺(产品中心温度≤-18℃)、在低温状态下贮存、运输和销售的可作为食品加工原料的速冻水果制品。使用时，需经灭菌处理。
内容预览
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