液态复合调味料（非即食）

基础信息

标准简介

Q/TRX 0003 S-2020 液态复合调味料（非即食） 本标准规定了非即食类液态复合调味料的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以猪骨、牛骨、鸡骨、活螺螂、酸笋、食用盐、食用植物油、料酒、腐乳、豆豉、酱油、酵母提取物、白砂糖、老姜(鲜)、青葱（鲜)、大蒜（鲜)、干辣椒、麦芽糊精、食品用合成香料(乙基麦芽酚)、食品添加剂（谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、焦糖色、乳酸链球菌素）或香辛料（详见第3章）中的两种或两种以上为原料，经原料处理、煮沸（抽提）、调配、混合、冷却、包装工艺制成的食用时需煮制的液态复合调味料。

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